Per un bicchiere di buon vino...
AZIENDA BALDUCCI
Un percorso storico, ricco di ricordi ed immagini forse dimenticate, ma fatto anche di profumi, sapori e di colori, come quelli dell’azienda Agricola Balducci, che da più di 40 anni, con dedizione ed entusiasmo produce vini di qualità davvero elevata. Le attrezzature moderne, guidate dalle mani esperte della famiglia Balducci, insieme al terreno prevalentemente argilloso e la raccolta delle uve, fatta solo quando sono giunte a piena maturazione, sono i principali ingredienti per la nascita dei vini romagnoli DOC: Sangiovese, Trebbiano, Albana, Pagadebit e Cagnina.
AZIENDA CA'LONGA
Un giornalista giunto all’Azienda Agricola Calonga, in un giorno di sole, non riesce a trattenere il suo pensiero, e scrive:“...alle qualità di un luogo splendido e incontaminato si sono sommate quelle dell’uomo: Maurizio svolge in vigna un lavoro attento e di grande sensibilità, nulla è lasciato al caso e il rispetto della natura è il primo criterio da seguire.....un luogo straordinario, una passione infinita, un rispetto senza compromessi, per vini eccellenti che hanno e che avranno il piacere di allietare la vostra vita.” Da Specchio 28/10/06 La Stampa
AZIENDA PAOLO ZOLI
A pochissimi passi dai rifugi di Castiglione, in zona pedecollinare a 2 Km dalla Torre di Oriolo, si trova un vigneto dell’Azienda vitivinicola Paolo Zoli. In questo terreno sabbioso, si coltivano vitigni quali: albana, trebbiano, pignoletto, malvasia, sangiovese, centesimino, uva longanesi, cagnina, ecc. E’ dal 1934 che questa terra ospita i vitigni e ancora oggi il terreno offre una qualità di vino superiore e decisamente apprezzata dagli intenditori. La Cantina si trova a San Biagio di Faenza in Via Bianzarda, 35