11-12-19 MAGGIO 2007

si è tenuto il Convegno presso il Salone Comunale di Forlì, in Piazza Saffi

IL GEOSITO

"LE GROTTE-RIFUGIO DI CASTIGLIONE"

OASI STORICO-NATURALISTA

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In questa zona si trovano una trentina di rifugi, risalenti all'ultima guerra mondiale, scavati dagli abitanti del luogo che in essi trovarono riparo dagli eventi bellici assieme a numerosi sfollati, che le testimonianze locali fanno risalire ad oltre un migliaio di presenze nella zona.

Questi rifugi, in parte ben conservati ed attualmente pressochè dimenticati, sono un' importante testimonianza storica a ricordo di quel periodo e quindi dovrebbero essere conservati e tutelati in modo da promuovere la conoscenza presso le generazioni future e conservare così la memoria storica di eventi che hanno così drammaticamente inciso sulla vita delle comunità  locali e, più in generale, del nostro Paese.

La zona boschiva in cui sono inseriti i rifugi risulta un importante elemento della rete ecologica del territorio.

Il bosco infatti, collegato al corridoio ecologico del Rio Cosina, rappresenta un importante sito di conservazione della biodiversità  ed offre diversi habitat naturali, in particolare per specie faunistiche che costruiscono tane ipogee, considerato che il substrato in esame è sabbioso e collocato in ambiente boscato ben protetto.

L'ampia diffusione di specie spontanee protette, come ad esempio l' orchidea maggiore, che nella fioritura primaverile offre uno spettacolo con le sue appariscenti infiorescenze, è una ulteriore ed inequivocabile indicazione di un' area da salvaguardare per una intrinseca fragilità ecologica e rarità.

AZIENDA BALDUCCI

Un percorso storico, ricco di ricordi ed immagini forse dimenticate, ma fatto anche di profumi, sapori e di colori, come quelli dell’azienda Agricola Balducci, che da più di 40 anni, con dedizione ed entusiasmo produce vini di qualità davvero elevata. Le attrezzature moderne, guidate dalle mani esperte della famiglia Balducci, insieme al terreno prevalentemente argilloso e la raccolta delle uve, fatta solo quando sono giunte a piena maturazione, sono i principali ingredienti per la nascita dei vini romagnoli DOC: Sangiovese, Trebbiano, Albana, Pagadebit e Cagnina. 

AZIENDA CA'LONGA

Un giornalista giunto all’Azienda Agricola Calonga, in un giorno di sole, non riesce a trattenere il suo pensiero, e scrive:“...alle qualità di un luogo splendido e incontaminato si sono sommate quelle dell’uomo: Maurizio svolge in vigna un lavoro attento e di grande sensibilità, nulla è lasciato al caso e il rispetto della natura è il primo criterio da seguire.....un luogo straordinario, una passione infinita, un rispetto senza compromessi, 
per vini eccellenti che hanno e che avranno il piacere di allietare la vostra vita.” Da Specchio 28/10/06 La Stampa

AZIENDA PAOLO ZOLI 

A pochissimi passi dai rifugi di Castiglione, in zona pedecollinare a 2 Km dalla Torre di Oriolo, si trova un vigneto dell’Azienda vitivinicola Paolo Zoli. In questo terreno sabbioso, si coltivano vitigni quali: albana, trebbiano, pignoletto, malvasia, sangiovese, centesimino, uva longanesi, cagnina, ecc. E’ dal 1934 che questa terra ospita i vitigni e ancora oggi il terreno offre una qualità di vino superiore e decisamente apprezzata dagli intenditori. La Cantina si trova a San Biagio di Faenza in Via Bianzarda, 35

AGRITURISMO CA’ DE GATTI

“un panorama indimenticabile! La Torre di Oriolo, il castello di Monte Poggiolo e abbiamo perfino visto il nostro mare Adriatico: era una giornata limpidissima. Il week-end all’agriturismo Cà de Gatti è cominciato presto: una passeggiata nel giardino ricco di piante officinali e poi un tuffo in piscina prima di un gustosissimo pranzetto.

Dopo un piccolo riposino, i bambini sono andati di corsa a giocare nello spazio a loro dedicato con altalene e giochi in legno e noi ci siamo concessi un rilassante bagno nella vasca idromassaggio. Alla partenza ho fatto provviste per me e per amici: bottiglie di olio e di vino, qualche barattolo di miele e tre cassette di frutta fresca, tutto direttamente prodotto dall’azienda che ci ha offerto davvero una calorosa accoglienza.”

LOCANDA LA FORTUNA

“uno scorcio di borgo medioevale…siamo nei pressi di Riolo dei Mille Fichi dove ci siamo imbattuti per caso nella Locanda della Fortuna, ed è proprio stata una fortuna trovarla, perchè un luogo così dolce e romantico quasi non me lo ricordavo più. Eravamo immersi nel verde, in mezzo alle vigne e agli ulivi ed un silenzio…si sentivamo i profumi della lavanda e del caprifoglio provenire dalla zona piscina, che si affaccia su un paesaggio che regala tramonti struggenti. Una cena romantica sotto il pergolato, vicino al forno a legna coperto dal rosmarino e dalla rosa rampicante, e poi, un piccolo fuoco nel camino in pietra della “nostra” Suite davvero molto confortevole! Una giornata assolutamente da rivivere.”

AGRITURISMO LA SABBIONA

“ho conosciuto l’azienda agrituristica La Sabbiona frequentando un corso di cucina romagnola…è stato davvero interessante e la mia famiglia ha apprezzato i nuovi menù proposti in casa. E’ un luogo incantevole, immerso nel verde dei vigneti (dai quali producono vini molto “buoni”) e con un panorama a 360°. E’ ricco di attività, c’è la piscina riservata agli ospiti, la possibilità di fare escursioni in mountain bike nei sentieri prestabiliti, a 5 km c’è il maneggio per godersi il paesaggio con una bella gita a cavallo…non ci si annoia ve lo assicuro. Ma oltre a tutto questo c’è il calore. Vi riporto un messaggio che dà La Sabbiona ai propri ospiti “…pochi metri ed ecco la cima della collina che sovrasta la pianura. La vista fin dove verde e azzurro si confondono, un respiro profondo per abbracciare il tutto, il profumo dei campi che ogni stagione cambia. Questo è il nostro ambiente. Qui abbiamo creato ciò che vorremmo trovare noi: ospiti del mondo. Ti aspettiamo per darti la nostra storia. Ti aspettiamo per ascoltare la tua.””